食あたりのわかりやすい解説

食あたりと年齢

食あたりは夏場の食べ物が原因となる場合が多いのですが、冬場でも食あたりとなるケースがあります。
それはノロウィルスによるものがほとんどと言われています。
ノロウィルスは感染性胃腸炎や食中毒を起こすウィルスです。
新聞などでも時々出てきますね。
初冬から春先にかけて感染例が多いようです。
ノロウィルスに感染した時の症状は食あたりと同じです。
吐き気、嘔吐、下痢、頭痛などです。
下痢の場合は激しい水っぽい下痢となります。
下痢が軽傷であっても、むかつきのために食欲がなくなります。
全体として脱水症状を起こしやすくなってしまうのです。
下痢や嘔吐は体力の消耗が激しくなります。
そのため、幼児や高齢者のように体力がない場合は、重症化する危険性があります。
家族にそのような年齢の人がいる場合は、注意しておきましょう。
成人であれば問題ない症状であっても、子供やお年寄りには致命傷になることもあるのです。
毎年、食中毒によって命を落とす事例が発生しています。
それはノロウィルスによるケースと考えていいでしょう。
ウィルスの潜伏期間は大体1?2日程度と考えられていますが、それにも個人差があります。
気を付けておかなければならないのは、ウィルスが腸内で増殖し、下痢の便に交じって排出されることです。
これによる二次感染の危険性があるのです。
食べ物だけに注意すればいいと言うわけではないのです。
冬場の食あたりとして考えられるのは生カキです。
加熱が不十分なものを食べた時も食あたりとなってしまいます。