食あたりのわかりやすい解説

食あたりの症状

食あたりの症状について考えてみましょう。
食あたりは食べ物に入っていた細菌によって引き起こされる症状です。
一般には食中毒とも呼ばれています。
下痢のメカニズムについた紹介しましょう。
下痢はその原因によって3つに分類されます。
分泌性下痢は食あたりだけではなく、食物アレルギー、薬の影響などがあります。
腸粘膜に障害を起こしており、分泌液が過剰となって下痢になるのです。
それから、浸透圧系下痢です。
これは食中毒とは関係ありませんが、浸透圧を上げる成分が腸内にあると、水分吸収が正常に行われずに下痢となるものです。
下剤はこの原理を応用した薬です。
サプリメントや一部の食品によっても引き起こされます。
最後に運動亢進性下痢があります。
これはストレスや暴飲暴食、おなかの冷えなどによって、自律神経のバランスが崩れ、腸の働きが過剰になってしまう場合です。
便の通過スピードが速くなって水分の吸収が十分に行われません。
腹痛を伴うことが多いようです。
食あたりの場合は、細菌による発生が明確ですから、食べたものを調べることによって細菌の種類がわかります。
特別な原因が見つからないのに、急激に症状が現れるのが食あたりの症状なのです。
急激な下痢や嘔吐は体力を奪います。
そのために体力がないお年寄りや乳幼児の場合は、危険な状態になることもあります。
症状が出たならば病院で診てもらうことが肝心です。
市販の薬に頼るとひどいことになるかもしれません。